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鱼子酱配什么酒
吃鱼子酱可以搭配香槟、红葡萄酒和啤酒等。统搭配上上来说，鱼子酱最好的组合是配香槟。香槟的酸味较重，与鱼子酱浓厚的油脂感搭配起来非常巧妙。
吃鱼子酱可以搭配白葡萄酒和起泡酒，和香槟酒更是最佳搭档。
鱼子酱 葡萄酒搭配海鲜的鱼子酱，以能消除海鲜腥味的白酒最为适合，挑选时以未经橡木桶陈年（单宁量少）、不带甜味、果香味为主的白葡萄酒最能与鱼子酱搭配。
搭配美酒：如果您想要享受到一个高雅、尊贵的餐点，那么鱼子酱搭配上一杯干白葡萄酒是非常不错的一个选择，这样的搭配将会让你体味到无穷的美食享受。烹饪：鱼子酱也可以用来做一些小菜或者是烤肉时的调料。
餐酒搭配:美酒美食搭配规则有哪些
葡萄酒与餐食搭配的基本原则：红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 ；白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 。
喝红酒可以和餐食搭配，也可以与小吃、零食搭配，因为红酒的风格多种多样，与不同的食物搭配的红酒类型也会不同。葡萄酒食物搭配规则 甜食和甜酒搭配 巧克力和波特酒是一个很受欢迎的例子和配对。
葡萄酒与食物相配的原创需要平衡葡萄酒与食物，避免酒和食物相抵触，不让他们某一方过于突出，影响酒和菜的原有风味。葡萄酒与美食搭配的技巧 当地酒配当地菜原则。
