西拉Syrah。西拉风味：蓝莓、黑加仑、紫罗兰、巧克力、黑胡椒、皮革。搭配餐食：酒体偏轻的小清新型西拉(其果香较雅致，酸度较高)，经典搭配是：烤羊肉。
梅洛是一个早熟的葡萄品种，单宁含量较低，口感柔顺。呈现极佳的果香，给人有丰富、柔顺且入口简单可口的感受。这款极佳的澳洲红酒可以与肉类料理搭配，特别适合烤肉。
果粒着生较紧密，平均粒重5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量16%，含酸量0.7%；北京地区8月下旬成熟，为中熟品种。抗病力较强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。
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